На торжественном мероприятии были подведены итоги республиканского конкурса на звание «Лучшего предприятия потребительского рынка Мордовии». В номинации «Лучшее предприятие общественного питания среди муниципальных районов» победителем стало кафе «Буше» из Рузаевки.

Излюбленное место отдыха жителей нашего города открылось 8 лет назад. За это время оно изменилось до неузнаваемости. Раньше кафе вмещало 20 человек, а сейчас здесь несколько залов и летняя веранда. Серьезным подспорьем в развитии стали госпрограммы.

- Изначально у меня с подругой Оксаной Максимовской была идея открыть шаурмичную. Мы стали изучать этот вопрос и узнали о том, что государство поддерживает молодых предпринимателей. В 2015 году подали заявку и победили в конкурсе социальных проектов. Получили грант в размере 300 тысяч рублей, что стало хорошим подспорьем для развития бизнеса. Тогда мы оказывали социальные услуги - кормили многодетные семьи, разносили обеды по домам. Каждую субботу угощали в своем кафе ребят из реабилитационного центра «Солнышко», приглашали их на праздники. Так все начиналось, и первые три года было довольно сложно удержаться на плаву, - рассказывает Надежда Жалилова. - Но мы смогли одолеть все трудности и прочно встать на ноги благодаря нашему сплоченному коллективу. Сейчас наше кафе - это дружная команда из двадцати человек, где каждый переживает за общее дело и просто горит на работе.

Из года в год кафе «Буше» становится все более современным и комфортабельным. Обновляется интерьер и прилегающая территория, кроме того, предприниматели открывают новые точки торговли.

- В этом году мы решили улучшить ландшафтный дизайн и прилегающую территорию нашего заведения. Теперь кафе украшает небольшой фонтан и новые растения, - комментирует девушка. - И еще хочу отметить, что мы стали небольшой сетью в нашем городе. У нас открылись уличные фудкорты, где мы предлагаем всем желающим гонконгские вафли с мороженым. В прошлом году это было в парке культуры и отдыха, а в этом - на территории Старт Парка.

Руководство «Буше» идет в ногу со временем, следит за новинками в сфере услуг. Постоянно обновляет и улучшает меню кафе. И очень часто слышит слова благодарности от посетителей.

Стоит отметить, что Надежда Жалилова - настоящий патриот своей малой родины. Она родилась и выросла в Рузаевке. В 2006 году окончила школу №8 с серебряной медалью, затем - с красным дипломом экономический факультет (финансы и кредит) МГУ им. Огарёва.

Главным примером для нее всегда был папа, Александр Васильевич, который много лет ведет собственное дело. Именно в его организации она начинала свою трудовую деятельность в качестве экономиста. И сейчас в кафе бухгалтерию ведет сама. А еще она счастливая мама и супруга. Вместе с мужем Дмитрием воспитывает сына и дочку.