Этот год для ООО «АгроК-С» (в прошлом СПК «Ключ-Сузгарьевский») вновь ознаменовался новыми свершениями. В хозяйстве стали разводить кур-бройлеров, провели реконструкцию и модернизацию колбасного цеха, заложили хороший озимый клин, и с завершением сезона не расслабились. Впереди много работы по благоустройству сел Ключарево и Сузгарье. Именно социальная направленность всегда отличала деятельность директора ООО «АгроК-С» Николая Амбаева.

Модернизация производства

Продукцию ключсузгарьевского предприятия знает, наверное, каждый житель района. Натуральные колбасы, разнообразные рулеты, мясные копчености не раз становились для нас вкусным и питательным завтраком или обедом. А блюда из курицы или индейки украшали наши праздничные столы. Так приятно использовать в своем рационе продукты, произведенные на родной земле. Да еще изготовленные только из натуральных компонентов. Не изменилось качество и с модернизацией колбасного цеха хозяйства. В этом году ему удалось войти в программу развития кооперации на сельских территориях и на полученные средства провести реконструкцию имеющихся площадей, расширить их и закупить новое оборудование. – После проведенных преобразований наш девиз: «Только мясо, специи и душа!» нисколько не изменился. Мы сохранили качество, лишь улучшив внешнюю составляющую продукта. Благодаря вакуумной упаковке увеличатся и сроки годности нашей продукции, – говорит Николай Амбаев. Сегодня в Ключареве производят 50 наименований различных мясных товаров. После приобретения нового оборудования здесь стали делать пельмени из куриного и свиного фарша. Они так понравились покупателям, что расходятся на «ура!», делать не успевают. «Благодаря новому холодильному и морозильному оборудованию мы будем увеличивать объемы производимой продукции. Новые мясорубки позволят проводить процесс изготовления наиболее качественно и оперативно. А состав привычных продуктов мы сохранили прежним. Все также используем только натуральное мясо, выращенное в нашем хозяйстве», – отмечает заведующая колбасным цехом Валентина Исаева.

Озимые на славу

Высокими цифрами по урожайности хозяйство похвастать в этом году не может. Аграриев подвела погода. Здесь в землю закладывают семена отечественной селекции, более зависимые от климатических условий. Но растениеводы провели работу над ошибками и посеяли озимые строго по технологии. Это 800 гектаров пшеницы и 200 гектаров ржи. Уже проведена их подкормка. Внесено по 1-1,5 центнера удобрений на 1 гектар. Под снег зеленые растения ушли в отличном состоянии. Есть задел и под весенний сев. Почва прокультивирована, вспахана и обработана методом глубокого рыхления. Он уже доказал свою эффективность в предыдущие годы. «На тех участках, где метод был применен, растения во время засушливых дней не испытывали дефицита влаги. Оттого и развивались лучше и дали хороший урожай», – отмечает Николай Амбаев. Большая работа на этот раз проведена по внесению органики, на что ушло 15 тыс. тонн удобрений. – В современных условиях урожай ниже 40 центнеров с гектара – это позор, – считает Николай Амбаев. – Перед нами есть замечательные примеры, есть возможности планировать цифры по урожайности и есть ресурсы, которыми их можно обеспечить. Нам необходимо стремиться минимум к 50 центнерам с гектара. И такими динамичными темпами развития аграрной отрасли мы все придем к этому.

Выполняют задачи Президента страны

Все позиции по животноводству в хозяйстве были сохранены. Сузгарьевские буренушки всегда отличались высокой продуктивностью, так и сегодня показатели по надоям не снижаются. Поэтому Николай Борисович планирует увеличить молочное стадо на 200 голов. Сейчас в доении находятся 400. ООО «АгроК-С» – единственное предприятие района, которое выращивает свиней. Они содержатся в отдельных помещениях, где соблюдаются все санитарные нормы и куда невозможно попасть не только в верхней одежде, но и, не приняв душ. В стерильных условиях и на натуральных кормах растут местные поросята. Соответствующий микроклимат поддерживается на птицеводческих площадках фермеров Зуевых, работающих под эгидой ООО «АгроК-С». Здесь теперь выращивают не только индюков. В этом году провели пробный тур кур-бройлеров и буквально 10 дней назад в одно из трех помещений уже в четвертый раз заселили цыплят. Для них поддерживается оптимальная температура в зависимости от возраста. В системе микроклимата заложена специальная программа, она автоматически выставляет нужные градусы каждый день. Например, только заселившиеся однодневные цыплята хорошо себя чувствуют при 33 градусах по Цельсию, а индюшата – при 37 градусах. Императорская птица занимает две другие фермы. Сейчас в одной из них 25-дневные птенцы, а в другой тур завершен. Длится он около четырех месяцев, после чего птицу забивают и отправляют на рынки Мордовии. Помещения убирают, проводят дезинфекцию, на пол вновь стелют толстый слой соломы и вселяют новых жильцов. В год в индюшатнике они сменяются трижды, а в курятнике до четырех раз. Все три фермы за это время приносят 150 тонн мяса. В составе корма для птицы только то, что произрастает на полях хозяйства – натуральное зерно. – Президентом страны поставлена стратегическая задача: обеспечить продовольственную безопасность страны и к 2020 году полностью освободить полки магазинов от импортных товаров. К этому и стремимся, – заявил Николай Амбаев.

Строят церковь

Николай Борисович всегда отличался своей особой любовью к людям и родной земле. Его стратегия ведения аграрного бизнеса направлена не только на получение высоких результатов и хорошей прибыли. Немаловажную роль он отводит решению социальных проблем сел, на территории которых расположено хозяйство. А также ценит труд каждого работника. В этом году был составлен каталог тех людей, которые отдали производству более 20 лет. Их имена с биографией и вехами трудовой деятельности вписаны в историю хозяйства золотыми буквами. Пока эта брошюра существует в одном экземпляре и хранится в конторе, впоследствии она будет издана большим тиражом. На средства ООО «АгроК-С» проведена реконструкция Дома культуры в Сузгарье. Здесь отремонтировали крышу, украсили фасад, поменяли внутреннюю отделку здания. Работать стало теплее и уютнее, а жители теперь с большим интересом посещают концерты артистов местной самодеятельности и приходят в библиотеку. Она расположена здесь же. Хозяйство оказывает помощь в ремонте дорог, благоустройстве территории, является одним из организаторов и спонсоров крупных мероприятий. Так с размахом прошел летом в Сузгарье межрегиональный фестиваль «Кургоня». После завершения уборочной, вроде, есть время перевести дух растениеводам и механизаторам. Но им недосуг. Они заняты на возведении церкви иконы Казанской Божией матери в Ключареве. Для этого реконструируется помещение бывшей столовой. Красивое здание украсит центр села и станет его духовной составляющей. Хозяйство с 30-летней историей правления Николая Амбаева всегда могло похвастать перед республикой разными достижениями. С таким руководителем исключена стагнация, только развитие, освоение современных технологий, внедрение новых методов, апробирование пилотных проектов. С такой политикой ООО «АгроК-С» любые задачи по плечу.

Оксана РУЗМАНОВА