Восхитительный аромат меда

P1010070Евдокия Павловна Чапайкина из деревни Русское Баймаково – пчеловод со стажем. 67 лет назад в семье Кузнецовых, проживающих в Морд-Баймаково, никто даже предположить не мог, что любимым занятием появившейся на свет малышки станет пчеловодство. Евдокия дружит с пчелами с самого детства. Она все время помогала маме Анастасии Ивановне. Многое из того, что она умеет – это заслуга матери. Родительница передала ей немало своих секретов, но за это время и у Евдокии самой тоже появились свои хитрости в таком, казалось бы, нехитром ремесле, как пчеловодство. Например, многие пчеловоды, собрав рои днем, вечером уже сажают в улей. Евдокия Павловна делает иначе: ждет, когда окончательно пчелы сядут, собирает их в роевню, а потом на сутки опускает в прохладное, темное место (погреб), чтобы они забыли роевой инстинкт. Рои в ульи она заселяет через нижние летки, и обязательно при этом ловит матку, чтобы в семье их не было много. Иногда за полосатыми «питомцами» женщине даже приходится лазить на деревья, но это уже мелочи… Муж Евдокии Павловны – Иван Иванович - в увлечение жены, можно сказать, не вмешивается, правда, иногда по ее просьбе помогает ей. Раньше Чапайкины жили в Саранске, и он много лет работал инструктором-водителем троллейбусов. За свой добросовестный труд Иван Иванович награжден орденом Трудового Красного Знамени. Даже живя в Саранске, Евдокия Павловна старалась каждый выходной приезжать на свою малую родину и помогать матери с пчеловодством. После выхода на заслуженный отдых чета Чапайкиных купила добротный дом в Руссском Баймаково и переехала в деревню. Недалек тот день, когда супруги отметят золотую свадьбу. У них два сына. Они тоже частые гости в Русском Баймаково, потому что искренне любят красоту этих мест. Дом Чапайкиных украшает ухоженный палисадник – ярко и дружно здесь цветут лилии, гортензии, рудбекии. И здесь, в благоприятном месте, стоят новенькие ульи-домики. Когда я зашел с Евдокией в палисадник, у меня голова закружилась от густого запаха цветов и свежего меда. Ульи - аккуратно выкрашенные, ухоженные. Во всем чувствуется заботливая женская рука. Только один домик не новый, выделяется среди остальных. Этот раритет – «живое» напоминание о материнской пасеке. Кстати, у Евдокии Павловны многие инструменты остались от матушки, например, самодельные роевни, стамески, дымарь, медогонки. Многие считают, что пчелы распознают своего хозяина и не жалят его. Конечно, это миф. Так как с пасекой связана почти вся жизнь Евдокии Павловны, на укусы она практически не реагирует – смахнула пчелу и все. Однако считает их очень полезными для человека. Пчелы, как и кошки, чувствуют больное место. - Как-то, - говорит Евдокия Павловна, - болела коленка, пчелы садились на нее и жалили – болезнь и, правда, отступила. Это касается укусов, а уж о продуктах пчеловодства и говорить нечего. В сезон простудных заболеваний Чапайкины спасаются только ими. С одного улья они получают 50-60 кг меда – это отличный результат. Конечно, многое зависит от погоды. Заниматься пчеловодством, по словам Евдокии Павловны, совсем не сложно: ранней весной – подкормка сахарным сиропом, летом – откачать мед, осенью – обработать бипином против варроатоза. Раньше пчеловод на зиму убирала своих питомцев в омшаник. Сейчас, вот уже несколько лет, оставляет на воле – в палисаднике, и все семьи остаются живыми. Конечно, ежедневных забот предостаточно, но что может быть приятнее того, когда золотистый мед сливаешь из медогонки, и вокруг разливается восхитительный аромат, вбирающий в себя все запахи лета сразу…

Василий КУДАШКИН